...oder jetzt schon an Weihnachten denken!
Im letzten Jahr habe ich dieses und dieses Rezept im Internet entdeckt. Bis zu diesem Zeitpunkt stand in unserem Garten schon 50 Jahre ein Walnussbaum und ich dachte grüne Walnüsse seien giftig. Ausprobieren konnte ich die Rezepte für den Walnussgrappa und -likör trotzdem nicht, da es schon Ende Juli war und die Walnüsse innen nicht mehr ganz weiß waren und sich die Schale schon ein wenig ausgebildet hatte. Grüne Walnüsse kann man so ungefährt bis zum Johannistag (24. Juni) ernten.
Heute war es soweit, die Leiter wurde ausgepackt und ca. 40 grüne Nüsse geerntet.
Nach den o.g. Rezepten (die Orange habe ich weggelassen, es ist einfach nicht die Zeit dafür) habe ich drei große Weck-Gläser gefüllt und nun heißt es immer wieder Umrühren und Geduld beweisen bis Weihnachten. Wenn das Ergebnis mundet, werde ich diverse Menschen mit der bis dahin fast schwarzen alkoholhaltigen Flüssigkeit beglücken. Ich werde euch berichten!
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